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鸡腿排骨炖山药

不做妖精好多年
收录时间：2025-06-16 12:42:33      热度：5668℃
鸡腿排骨炖山药的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 食盐 4g
  • 生抽 5g
  • 葱姜 小许
  • 花椒八角 小许
  • 香菜末 小许
  • 陈醋 小许

美食特点

鸡腿排骨炖山药的做法步骤

  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：22
    1
    撒香菜末即可。吃的时候淋上陈醋味道更好。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：21
    2
    起锅装盘。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：20
    3
    中大火炖25分钟即可。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：19
    4
    搅拌均匀。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：18
    5
    放山药胡萝卜。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：17
    6
    几块排骨炖了30分钟。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：16
    7
    跟山药放一起。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：15
    8
    胡萝卜去皮洗净改刀。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：14
    9
    山药去皮洗净改刀。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：13
    10
    大火煮开，改中火炖煮。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：12
    11
    倒砂锅里。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：11
    12
    放纯净水。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：10
    13
    翻炒均匀。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：9
    14
    放生抽。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：8
    15
    翻炒的过程放食盐。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：7
    16
    放鸡块排骨翻炒。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：6
    17
    热锅冷油，油热放花椒八角。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：5
    18
    切葱姜。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：4
    19
    沥干水分备用。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：3
    20
    水开洗净浮沫。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：2
    21
    斩块，冷水下锅焯水。
  • 鸡腿排骨炖山药的做法步骤：1
    22
    排骨鸡腿化冻。
本次制作《鸡腿排骨炖山药》所使用的厨具：砂锅、不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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