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茄汁油焖大虾
茄汁油焖大虾
飘零817
收录时间:2025-07-08 02:40:45 热度:3345℃
2张图片
食材明细
主料
虾
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
淀粉
少许
蕃茄酱
适量
生姜
适量
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁油焖大虾的做法步骤
1
摆盘。
2
撒上芝麻跟葱花,点缀一下。
3
放入老抽,生抽,生姜丝,水淀粉(淀粉调水搅拌均匀),番茄酱,煮一会,大火收汁。
4
用锅铲铲一下虾头,把虾油煎出来。
5
倒入虾,煎一下。
6
锅里放油。
7
将虾剪去眼睛部分跟虾脚,还有去虾线,沥干水份。
本次制作《茄汁油焖大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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