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红糖南瓜刀切馒头

收录时间：2025-06-16 01:04:09 热度：6899℃

红糖南瓜刀切馒头的做法

1张图片

“ 哥哥家的小孙子可爱吃这个馒头了，每天上午出去逛逛时都要带一小块当点心???????? ”

食材明细

主料

南瓜泥 700g
面粉 1000g
酵母 10g

辅料

红糖适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖南瓜刀切馒头的做法步骤

1
喧软香甜馒头，好吃????
2
饧发好的馒头胚，在开口处放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
3
放到笼屉里二次饧发。
4
中间划一刀，切成小块。
5
面团取出，放案板上按揉排气，搓成长条。
6
发酵好的面团。
7
面粉、酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
8
南瓜压成泥，放入红糖搅拌融化。
9
上锅蒸熟。
10
南瓜去皮去瓤切成片。

本次制作《红糖南瓜刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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