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红椒拌茄子

收录时间：2025-07-09 19:40:43 热度：3646℃

红椒拌茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

红椒 1个
茄子 3根

调料

盐适量
味精适量
生抽适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

红椒拌茄子的做法步骤

1
调味拌匀即成。
2
加适量的芝麻油。
3
加适量的生抽。
4
加适量的味精。
5
最后，加适量的盐。
6
然后，将晾凉好的茄子和红椒撕开。
7
晾凉。
8
接着，开盖取出。
9
盖上盖，隔水蒸7——8分钟。
10
茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。
11
将红椒去蒂去籽，茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。
12
食材：红椒、茄子。

本次制作《红椒拌茄子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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