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甜酒酿发糕

收录时间：2024-06-24 12:06:20 热度：5901℃

甜酒酿发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

酒酿 170g
温水 170g
面粉 200g
红豆薏米粉 100g
酵母 2g

辅料

红枣片 适量

调料

白糖 50g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

甜酒酿发糕的做法步骤

1
出锅。
2
放到蒸锅，大火烧开，改中火蒸五十分钟。
3
碗里面抹油，倒入面糊，上面铺上红枣。
4
在容器上盖上盖子，发酵一个小时左右，到二倍大。
5
加入白糖，搅拌均匀。
6
加入红豆薏米粉，搅拌均匀。
7
加入面粉和酵母，搅拌均匀。
8
酒酿中加入170克温水。
9
酒酿和红枣备好。

本次制作《甜酒酿发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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