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甜酒酿发糕
甜酒酿发糕
斌joanliu
收录时间:2024-06-24 12:06:20 热度:5909℃
1张图片
食材明细
主料
酒酿
170g
温水
170g
面粉
200g
红豆薏米粉
100g
酵母
2g
辅料
红枣片
适量
调料
白糖
50g
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
甜酒酿发糕的做法步骤
1
出锅。
2
放到蒸锅,大火烧开,改中火蒸五十分钟。
3
碗里面抹油,倒入面糊,上面铺上红枣。
4
在容器上盖上盖子,发酵一个小时左右,到二倍大。
5
加入白糖,搅拌均匀。
6
加入红豆薏米粉,搅拌均匀。
7
加入面粉和酵母,搅拌均匀。
8
酒酿中加入170克温水。
9
酒酿和红枣备好。
本次制作《甜酒酿发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
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