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皱皮椒回锅肉
皱皮椒回锅肉
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-25 12:32:41 热度:5721℃
1张图片
“
买了4个皱皮椒,做了两个,剩下两个炒个回锅肉来吃吧。
”
食材明细
主料
皱皮椒
2个
回锅肉
180g
辅料
食用油
半匙
胡萝卜
60g
调料
食盐
1g
生抽
5g
葱姜
小许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
皱皮椒回锅肉的做法步骤
1
成品。
2
放鸡精扒拉均匀。
3
把辣椒炒断生。
4
翻炒的过程放生抽。
5
扒拉一边放辣椒。
6
把肉片炒出来油脂。
7
放肉片胡萝卜葱姜翻炒。
8
热锅冷油,油热放食盐。
9
回锅肉切片,切葱姜。
10
掰成块。
11
皱皮椒洗净。
12
胡萝卜切片。
13
捞出来放凉或过冷水。
14
煮熟即可。
15
洗净浮沫冷水下锅煮。
16
五花肉焯水。
本次制作《皱皮椒回锅肉》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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