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西红柿鸡蛋龙须面

优子家的味道

收录时间：2024-06-25 21:07:57 热度：262℃

西红柿鸡蛋龙须面的做法

1张图片

“ 龙须面南北方人都喜欢吃，我们这里最家常的吃法就是西红柿鸡蛋汤面。 ”

食材明细

主料

龙须面 适量
鸡蛋 1个
西红柿 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青菜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
酱油适量
白糖 1匙
香油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋龙须面的做法步骤

1
简简单单，十来分钟搞定一碗色香味俱全、营养丰富的龙须面，老少皆宜！
2
搅拌均匀即可。
3
鸡蛋煮熟后关火，放入青菜、味精，淋入香油。
4
面条煮熟后打入鸡蛋。
5
水开后下面。
6
倒入适量清水。
7
西红柿炒沙后放入一勺白糖。
8
接着放入西红柿、盐、十三香、酱油。
9
油热后放入葱姜蒜炒香。

制作小窍门

记着炒西红柿是一勺白糖，一是提鲜，二来可以遮挡西红柿的酸味。

本次制作《西红柿鸡蛋龙须面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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