菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱焖泥鳅

酱焖泥鳅

收录时间：2024-06-21 18:24:53 热度：2252℃

酱焖泥鳅的做法

1张图片

“ 泥鳅鱼肉厚刺少，鲜美，会常常买来吃，今天做了酱香口味，下饭。 ”

食材明细

辅料

葱 15克
姜 15克
蒜 15克
八角 1个
食用油 2勺

调料

郫县豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
生抽酱油 10克
醋 2勺

美食特点

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酱焖泥鳅的做法步骤

1
装盘上桌。
2
关火出锅。
3
大火收汁。
4
泥鳅鱼成熟后，沿着锅边倒入醋。
5
扣上盖子焖。
6
放入泥鳅鱼。
7
倒入适量清水烧开。
8
倒入生抽酱油翻炒。
9
放入甜面酱翻炒。
10
放入郫县豆瓣酱。
11
起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱姜蒜炒出香味。
12
葱切段，姜蒜切片。
13
泥鳅鱼收拾干净备用。

本次制作《酱焖泥鳅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

咖啡糕点儿童节婴儿抗皱补心馅料中式菜系青团英国菜泰国菜消暑解渴菜清肠果汁增重增肌鱼类利尿