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洋葱炒鸡蛋

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收录时间：2024-06-21 16:47:06 热度：5861℃

洋葱炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

洋葱适量
鸡蛋 3个
青红辣椒 各几个
猪肉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
老抽少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
起锅装盘。
3
加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
4
加入蚝油和鸡精翻炒均匀。
5
加入生抽、老抽翻炒均匀。
6
加盐，翻炒均匀。
7
锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。
8
盛出待用。
9
油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
10
起锅烧油。
11
切好，鸡蛋磕入碗中，划散。
12
准备好食材。

本次制作《洋葱炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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