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小米饭
小米饭
一溪月
收录时间:2025-07-14 13:57:31 热度:6370℃
2张图片
“
软糯松散。
”
食材明细
主料
小米
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小米饭的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
蒸好的小米饭打开盖让水蒸气蒸发一下,用筷子抄一下,更松散。
4
放入蒸屉上,蒸10分钟即可。
5
用漏勺儿把小米捞出来控一下水。煮小米的汤不要丢,那是小米的精华,俗称小米油,营养丰富,特别好喝。
6
大约煮四分钟。用手捻一下,外面一捻就烂里面还有硬芯儿,大概6成熟即可。
7
用锅铲不停翻动,防止糊底。
8
下入小米。
9
锅里适量水烧开。
10
小米淘洗一下。
11
天气变热,怕小米生虫,煮粥消耗少,今天蒸些小米饭。
本次制作《小米饭》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅
菜谱标签:
主食
米饭
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