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家庭版窝窝头
家庭版窝窝头
美拉拉的美食日记
收录时间:2024-06-17 00:42:04 热度:5442℃
1张图片
食材明细
主料
黑麦全麦面粉
适量
长豆角
300g
黑木耳
适量
猪肉
100g
辅料
葱花
适量
调料
蚝油
1勺
白胡椒粉
适量
孜然粉
适量
盐
适量
酵母粉
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
家庭版窝窝头的做法步骤
1
口感不错哟。
2
上锅蒸十分钟左右,关火后焖煮十分钟即可。
3
一定要捏成深碗状,否则蒸出来就变成了一个小凹饼。
4
把面团子切成小块,用手捏成碗状。
5
待豆角熟后依次加入木耳、碎肉继续炒熟,加入适量蚝油、盐、十三香、白胡椒粉调味,调到适合你家人的口感即可出锅。
6
先炒熟豆角,中途加入适量清水焖煮。
7
豆角切碎备用。
8
猪肉剁碎备用。
9
黑木耳泡发切碎。
10
面粉加适量酵母粉搅拌均匀,加入适量的白糖水、1勺山茶油,揉成面团,发酵2小时备用。
本次制作《家庭版窝窝头》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
面食
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