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手绘蛋糕卷~格桑花

金凤栖梧
收录时间：2024-06-17 13:01:58      热度：4584℃
手绘蛋糕卷~格桑花的做法

  6张图片

“ 小时候家中院里种过格桑花，我们这也叫扫帚梅，很喜欢这种小花，花期长颜色也漂亮。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤

  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：12
    1
    成品。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：11
    2
    成品。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：10
    3
    卷起。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：9
    4
    烤好拿出倒扣，揭去油纸。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：8
    5
    蛋糊倒在烘焙纸上，130℃烤35分钟。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：7
    6
    120℃烤2分钟拿出放入烤盘中。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：6
    7
    烘焙纸下面放已画好的图案，在烘焙纸上填充颜色。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：5
    8
    取1大勺分别放4个小碗中，加色素拌匀。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：4
    9
    最后全部翻拌匀。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：3
    10
    蛋清取1/3放入蛋黄液中切拌。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：2
    11
    蛋清分三次加糖，打发至呈小弯钩状。
  • 手绘蛋糕卷~格桑花的做法步骤：1
    12
    蛋清蛋黄分离，蛋黄中加糖10g搅拌匀，加玉米油，水再搅匀，放低筋粉搅匀。
本次制作《手绘蛋糕卷~格桑花》所使用的厨具：打蛋器、烤箱
菜谱标签： 烘焙  

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