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收录时间:2024-06-16 17:46:50      热度:1206℃
芹菜肉馅包子的做法

  4张图片

食材明细

主料
  • 面粉 800g
  • 温水 340g
  • 菠菜汁 适量
  • 猪肉 适量
辅料
调料

美食特点

芹菜肉馅包子的做法步骤

  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:10
    1
    包子成品。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:9
    2
    放入蒸屉再次发酵15分钟。水开记时蒸16分钟关火,再等3分钟开盖。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:8
    3
    包好。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:7
    4
    揉匀,再擀皮。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:6
    5
    分成小剂子。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:5
    6
    两个白面团,一个绿面团排气后搓长条,侧面抹点水,滚成条。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:4
    7
    芹菜包之前放入肉馅中拌匀。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:3
    8
    白面600g+温水+酵母6g和成白面团,温菠菜汁+酵母2g+面粉200g和成绿面团,隔着温水发酵40分钟。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:2
    9
    油烧开浇入拌匀。
  • 芹菜肉馅包子的做法步骤:1
    10
    芹菜洗净焯水后,过凉水切碎攥去水分备用,猪肉切碎,加入除热油外所有调料。
本次制作《芹菜肉馅包子》所使用的厨具:榨汁机、蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   包子  

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