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黄金鸡翅

收录时间：2024-06-16 17:42:56 热度：1957℃

黄金鸡翅的做法

2张图片

“ 鸡翅中用简单的方法做，外酥里嫩。 ”

食材明细

主料

鸡翅中 适量
黑胡椒 少许
海盐少许

辅料

面包糠 适量
蛋液适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

黄金鸡翅的做法步骤

1
哇，好吃的黄金鸡翅。
2
外酥里嫩的鸡翅。
3
油锅烧到合适温度，放入鸡翅，炸到鸡翅浮起颜色变黄捞出，然后油锅温度烧高再一次复炸一遍。
4
无死角全部裹上。
5
给鸡翅裹上面包糠。
6
准备好面包糠。
7
加入适量淀粉，搅拌均匀。
8
搅拌均匀，裹上蛋液。
9
腌制以后，取出，打入两个全蛋。
10
搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚。
11
两面分别划一刀，加入现磨胡椒粉，海盐。
12
食材清洗干净。

制作小窍门

注意油温，复炸一次，鸡翅表面更加酥脆。

本次制作《黄金鸡翅》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

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