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粉蒸排骨
粉蒸排骨
亲我小吃货
收录时间:2024-06-16 17:37:00 热度:4922℃
1张图片
“
今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤,本来准备炖汤的,后来想起来家里还有两包蒸肉粉,就直接做了个粉蒸排骨!
”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
蒸肉粉
250g
鸡蛋
一个
调料
生姜
半块
盐
两匙
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
粉蒸排骨的做法步骤
1
蒸好的排骨直接就能食用啦!
2
将腌制好的排骨里面放入一个鸡蛋和半斤蒸肉粉,搅拌均匀放蒸锅里大火蒸十分钟,转中火在蒸二十分钟。
3
将清水泡过的排骨洗干净血水,放入碗中放入盐,姜丝,酱油搅拌均匀,腌制20分钟!
4
排骨放水洗干净,放大盆清水里净泡半个小时。
制作小窍门
排骨要剁成小快,放蒸锅时一块一块的放盘子里,不然容易粘在一起!
本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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