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鲜肉香菜水饺

收录时间：2025-07-17 08:27:48 热度：2268℃

鲜肉香菜水饺的做法

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“ 家人喜爱吃饺子、包子这类食物，只要时间充裕，我就会包一些，冷冻起来，今天的饺子猪肉糜和香菜是主料。 ”

食材明细

主料

面粉 600克
香菜 400克
猪肉糜 450克

辅料

鸡蛋 3个
香菇 200克
葱 1棵
食用油 2勺

调料

豆瓣酱 2勺
酱油 3勺
十三香粉 半勺
蚝油 1勺
芝麻油 2勺
盐 5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

鲜肉香菜水饺的做法步骤

1
好吃不停口。
2
开水下锅，煮熟捞出。
3
依次完成。
4
包成自己喜欢的饺子。
5
放上适量馅料。
6
取一份擀成圆片。
7
面团移至面板，分成小剂子。
8
香菜切碎，拌匀即可。
9
香菇焯水切碎，大葱切碎，两个鸡蛋炒碎，一同放入馅料盆里，淋入芝麻油。
10
肉糜放入盆中加入一颗生鸡蛋、十三香粉、豆瓣酱、酱油、蚝油和盐。
11
香菜清洗干净，控干水分备用。
12
面粉和清水和成软硬适中的面团，静置饧面。

本次制作《鲜肉香菜水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食饺子

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