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生拌椒油苤蓝

收录时间：2025-07-17 09:17:35 热度：844℃

生拌椒油苤蓝的做法

1张图片

“ 苤蓝，营养丰富清脆爽口，切细细的丝，调入适合自己口味的料汁，好吃不停口。 ”

食材明细

主料

苤蓝 1个

辅料

香葱 1棵
食用油 2勺

调料

生抽 2勺
醋 2勺
花椒 1勺
白糖 5克

美食特点

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

生拌椒油苤蓝的做法步骤

1
吃的时候拌匀即可。
2
葱香味被激发出来。
3
趁热烹入花椒油。
4
热油炸香花椒，去掉炸焦的花椒，留下花椒油。
5
放入白糖中和醋酸。
6
倒入醋调味。
7
倒入生抽酱油。
8
香葱切碎放入盘中。
9
切细丝放入盘中。
10
去叶子，去皮，清洗干净。
11
新鲜的苤蓝。

制作小窍门

苤蓝可生食也可熟食。

本次制作《生拌椒油苤蓝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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