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白菜银丝卷
白菜银丝卷
风再起时~
收录时间:2022-08-14 16:28:21 热度:5333℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
200克
粉丝
一块
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
白菜银丝卷的做法步骤
1
白菜洗净掰成一片一片的
2
开水下锅,放少许盐,将白菜放进锅里焯水至软
3
捞出白菜,晾凉备用
4
将粉丝放开水里快速烫软,烫一下就行,不要煮
5
用漏勺捞出放在凉开水里泡着备用
6
这时把姜蒜剁细
7
炒锅放橄榄油适量,将剁细的姜蒜放油锅里爆香
8
加上少许盐,酱油炒香
9
搁一点鸡精出锅即可
10
取上一片烫好的白菜,搁上一点炒好的姜蒜
11
再取上一些粉丝放上
12
卷起来一个个在盘中摆好
13
放进蒸锅里,水开后蒸五分钟左右
14
取出,将盘中的汤汁倒入锅中,加上少许的生抽,水淀粉收汁,浇在白菜卷即可
菜谱标签:
热菜
老人
北京菜
秋季食谱
宴客菜
午餐
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