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海参冬瓜排骨汤

不做妖精好多年

收录时间：2025-08-12 07:15:11 热度：9734℃

海参冬瓜排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

海参 2个
排骨 400g
冬瓜半个

辅料

纯净水 若干

调料

葱姜小许
泡姜小许
食盐 2g
荠菜小许
野葱小许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

海参冬瓜排骨汤的做法步骤

1
成品。
2
起锅。
3
炖好的排骨汤，关火放野菜。
4
切末。
5
给花花换花盆，扣了两棵荠菜和野葱，洗净。
6
放食盐。
7
放冬瓜。
8
大火烧开，改中小火炖40分钟。
9
放排骨里，放海参和纯净水。
10
切葱姜和泡姜。
11
放砂锅里。
12
排骨开锅洗净浮沫。
13
取海参跟冬瓜放一起。
14
拍骨焯水的时候，冬瓜去皮洗净切块。
15
洗净，冷水下锅焯水。
16
排骨，化冻。

本次制作《海参冬瓜排骨汤》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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