菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 榨菜鸡丁

榨菜鸡丁

收录时间：2022-11-17 00:10:28 热度：9804℃

榨菜鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
榨菜适量
青红椒 适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

干红椒 适量
生抽适量
鸡精适量
糖适量
料酒适量
鸡蛋清 适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

榨菜鸡丁的做法步骤

1
鸡脯肉、榨菜、青红椒。
2
鸡脯肉。
3
鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节。
4
榨菜洗净用清水浸泡1小时，然后切丁。
5
将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟。
6
锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用。
7
锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干。
8
倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可起锅。

制作小窍门

榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

湘菜江浙小吃主食米饭河南小吃活血化瘀谷雨安胎宴客菜御寒补碘山西小吃泰国菜肉菜法国菜驱寒暖身补硒懒人食谱