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苹果山药饼
苹果山药饼
斌joanliu
收录时间:2024-06-16 16:52:04 热度:9162℃
1张图片
食材明细
主料
铁棍山药
400g
辅料
苹果
一个
面粉
70g
盐水
适量
调料
零卡糖
20g
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
高级
难度
苹果山药饼的做法步骤
1
老少皆宜。
2
软软糯糯。香甜可口。
3
慢慢煎到两面煎黄。
4
平底锅预热,小火,倒少量油,放入饼胚。
5
面团弄好了,手上抹油,取一小团,揉圆,压扁。
6
再放入面粉和白糖,混合均匀。
7
苹果丝从盐水中过滤出来,放入山药中压匀。
8
压好的样子。
9
铁棍山药蒸熟后用勺子压碎。
10
苹果丝放入盐水中浸泡。
11
苹果去皮去芯,切成1.5厘米左右细丝。
12
铁棍山药去皮,切成寸段,上锅蒸二十分钟左右。
本次制作《苹果山药饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
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