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葱爆羊肉
葱爆羊肉
宁静致远0217
收录时间:2024-06-16 16:46:28 热度:6685℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉片
1盒
辅料
大葱
2棵
调料
生抽
15ml
老抽
5ml
花椒面
1勺
料酒
10ml
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
大火煸炒不超过20秒即可出锅。
2
放入腌好的羊肉片,大火煸炒,水烟羊肉片已经用了,生抽,老抽,花椒,所以不用再放任何调料。
3
锅中留油炒葱段至发蔫。
4
锅中放油炒腌好的羊肉片至变色捞出。
5
烹饪料油。
6
大葱切段。
7
羊肉片放老抽,生抽,花椒粉,料酒拌匀腌制1小时。
本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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