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椰香糯米糍
椰香糯米糍
hjtlooking
收录时间:2025-08-15 11:55:30 热度:1664℃
1张图片
“
春节做艾糍粑,还剩一些馅,今天就做个椰子口味的糯米糍粑吧。
”
食材明细
主料
糯米粉
300g
澄粉
50g
椰奶
300g
白砂糖
60g
玉米油
50g
辅料
馅料
240g
调料
柚子叶
若干
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
椰香糯米糍的做法步骤
1
出锅后趁热在表面刷一层油。
2
大火烧开,转中火,蒸10分钟。
3
搓圆,用柚子叶垫上。没有柚子叶也可以用油纸。
4
包入馅料。
5
饼皮35g。
6
馅分成15g一个,搓圆。
7
盖上保鲜膜备用。
8
最后加入玉米油,揉匀。
9
一边加入椰奶一边搅拌。
10
糯米粉跟澄粉混合。
11
椰奶加白砂糖,小火煮开。
本次制作《椰香糯米糍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
甜品
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