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西葫芦炒尖椒

收录时间：2024-06-16 16:45:26 热度：4515℃

西葫芦炒尖椒的做法

3张图片

“ 过年过节，总是大鱼大肉的，吃也吃腻了，给家人做素菜，清肠祛脂。 ”

食材明细

主料

西葫芦 200g
尖椒 50g

辅料

葱 2g
姜 2g
蒜 1瓣
食用油 4g

调料

盐 3g
生抽 5g
桂皮粒 0.5g

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西葫芦炒尖椒的做法步骤

1
口感微辣、咸鲜的素炒西葫芦。
2
加入盐调味，西葫芦炒熟关火装盘。
3
烹入生抽。
4
加入尖椒翻炒。
5
加入西葫芦片翻炒。
6
加入葱姜蒜炒香。
7
锅中加入油，加入桂皮粒炒香。
8
原料：西葫芦切片，尖椒切片，葱姜蒜切碎。

制作小窍门

桂皮粒是晒干后，用料理机打成粒状的。

本次制作《西葫芦炒尖椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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