菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 板栗烧排骨

板栗烧排骨

收录时间：2024-06-16 16:45:23 热度：9047℃

板栗烧排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
板栗适量

辅料

葱适量
八角适量
桂皮适量
冰糖适量
料酒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
红辣椒 适量
姜适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

板栗烧排骨的做法步骤

1
成品图！
2
成品图！
3
成品图！
4
成品图！
5
汤汁浓稠时即可关火。
6
把泄压后的排骨连汤汁一起倒入炒锅里面，把板栗也放进去，烧制入味。
7
板栗剥皮（我用的糖炒栗子）。
8
大火上汽后转中火十五分钟。
9
倒入高压锅里面，倒入适量清水，没过食材把尖辣椒也放进去，加适量盐调味。
10
加少许生抽调味，老抽上色，继续翻炒均匀。
11
除干辣椒外的其他作料放进去炒出香味儿。
12
放入排骨翻炒均匀。
13
锅内放适量油烧热然后放入冰糖炒色，待冰糖融化之后冒大。
14
桂皮香叶八角姜片葱段冰糖尖辣椒备好。
15
温水洗净控水备用。
16
烧开后撇去浮沫。
17
排骨放入清水里浸泡一小时除去血水，冷水入锅，加入姜片葱段料酒。

本次制作《板栗烧排骨》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

健脑益智流感养发野餐名菜冰品减肥饼干月饼明目四川小吃壮腰健肾北京小吃补锌健脾私房菜乳酪蛋糕降火