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豆瓣鲫鱼

收录时间：2025-08-20 05:22:49 热度：7538℃

豆瓣鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼适量

辅料

豆瓣酱 适量
泡椒适量
青椒适量
红椒适量

调料

姜适量
蒜适量
醋适量
盐适量
白糖适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆瓣鲫鱼的做法步骤

1
成品图。
2
勾欠好的汤汁淋在鲫鱼上即可。
3
勾欠至汤汁浓稠。
4
淋入水淀粉。
5
撒上葱花。
6
小火煮十分钟把鲫鱼盛岀。
7
放入煎好的鲫鱼。
8
放入一点蚝油。
9
放入生抽。
10
放入少许的醋。
11
放入少许的白糖提鲜。
12
放入盐。
13
加入适合量的水。
14
炒岀红油。
15
放入一勺豆瓣酱。
16
锅中留底油，放入姜、蒜、泡椒、青椒、红椒小火炒香。
17
煎至两面金黄盛岀。
18
锅中油热放入鲫鱼。
19
食材:鲫鱼、泡椒、青椒、红椒、姜、蒜。

本次制作《豆瓣鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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