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爆炒肥肠
爆炒肥肠
宁静致远0217
收录时间:2025-08-22 23:29:11 热度:9561℃
1张图片
食材明细
主料
肥肠
1斤
辅料
青红椒
各一个
洋葱
半个
葱姜蒜
适量
香叶
2片
调料
生抽
15ml
蚝油
1勺
料酒
50ml
白糖
5g
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
爆炒肥肠的做法步骤
1
成品。
2
倒入生抽,料酒,蚝油,白糖炒匀。
3
倒入青红椒块炒断生。
4
放入洋葱块,炒出香味。
5
锅中放少许油,炒肥肠至出油。
6
洋葱切块儿,青红椒洗净切块儿。
7
切成小段。
8
盛出。
9
主治肥肠用筷子可以穿透。
10
锅中放水煮肥肠,放葱姜蒜,香叶,料酒,生抽。
11
葱切段,蒜切片,姜切片。
12
中间抛开搓盐洗净。
13
肥肠准备。
本次制作《爆炒肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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