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翡翠烫面蒸饺

收录时间：2024-05-20 06:40:17 热度：958℃

翡翠烫面蒸饺的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
青椒适量
猪肉适量
面适量
水适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

酱油适量
香油适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

翡翠烫面蒸饺的做法步骤

1
把白菜掰开，洗净，剁碎，放入盆中，放入盐，腌至析出水分。
2
将水挤出，放入一碗中备用，将挤干的白菜馅放入一盆中。
3
青椒洗净，剁碎，放入馅料盆中。
4
葱、姜剁碎，将猪精肉洗净，剁碎，放入馅料盆中。
5
放入酱油、料酒、香油、盐、味精。
6
准备一些面粉，将刚才的白菜汁加热后，趁热倒入面粉中，和成光滑面团。
7
将面团分成两半，每份搓成长条分，成大小相等的剂子，按扁，擀成饺子皮。
8
将馅放入饺子皮中。
9
如图，包成一个饺子。
10
锅内烧水，水开后将饺子放入蒸锅。
11
盖锅盖，大火蒸10分钟即可。

菜谱标签：主食家常菜儿童夏季食谱秋季食谱午餐工作餐

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