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芒果流心慕斯蛋糕
芒果流心慕斯蛋糕
伊悠悠
收录时间:2024-06-16 16:28:53 热度:6355℃
1张图片
食材明细
主料
芒果
适量
芒果泥
200g
淡奶油
250g
辅料
黄油
40g
奥利奥碎
60g
吉利丁片
5g
牛奶
50g
调料
白砂糖
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤
1
再切芒果丁摆放即可。
2
最后把剩下的慕斯糊全倒,抹平,冷藏一夜。
3
中间周围摆一圈芒果,正中间倒入芒果泥。
4
在压扁的饼干碎上面,倒入一半慕斯糊。
5
再倒入淡奶油里搅拌匀。即慕斯糊。
6
倒入一半的芒果泥,搅拌匀。
7
吉利丁片5克,要提前用冷水泡软,放入50克牛奶里,隔水蒸至融化。
8
淡奶油250克加适量白砂糖,打至不流动。
9
芒果切丁,打好200克芒果泥。
10
在模具里面压平。
11
奥利奥饼干刮去奶油,弄碎,倒入融化的黄油40克搅拌匀。
本次制作《芒果流心慕斯蛋糕》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
糕点
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