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鸡蛋青椒炒虾仁

收录时间：2025-08-24 17:38:07 热度：5150℃

鸡蛋青椒炒虾仁的做法

1张图片

“ 色彩鲜艳，鲜香滑嫩，虾仁Q弹，营养又美味，深受家人们的喜爱～ ”

食材明细

主料

虾仁适量
薄皮青椒 适量
鸡蛋两个

辅料

葱花适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
倒入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
4
放入青椒大火翻炒均匀，调入少许清水，盐翻炒加快至熟。
5
锅内再次入适量油，放入腌好的虾仁两面煎至金黄色。
6
热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。
7
青椒洗净去蒂去籽切成条状备用。
8
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱花搅匀备用。
9
鸡蛋，葱花备用。
10
虾仁解冻好洗净开背，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

制作小窍门

虾仁开背后加调味料腌制十分钟入味！
薄皮青椒易熟，无需炒太久哟！

本次制作《鸡蛋青椒炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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