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家常土豆丝

百事可笑
收录时间：2024-06-16 16:25:36      热度：8145℃
家常土豆丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

家常土豆丝的做法步骤

  • 家常土豆丝的做法步骤：7
    1
    加入生抽翻炒三分钟后关火加入少许味精翻炒均匀即可出锅。
  • 家常土豆丝的做法步骤：6
    2
    加入食盐、醋翻炒一分钟。
  • 家常土豆丝的做法步骤：5
    3
    土豆丝倒入油锅快速翻炒一分钟。
  • 家常土豆丝的做法步骤：4
    4
    倒掉泡土豆丝的水，在土豆丝上面放切好的青椒丝、葱姜蒜末。
  • 家常土豆丝的做法步骤：3
    5
    热锅凉油，油烧开。
  • 家常土豆丝的做法步骤：2
    6
    通过更换浸泡土豆丝的水4-5次清洗掉土豆丝的淀粉。
  • 家常土豆丝的做法步骤：1
    7
    土豆切丝放入碗中加水浸泡，少许青椒切丝，葱姜蒜切末。

制作小窍门

一定要多更换几次泡土豆丝的水，清洗掉多余的淀粉，口感更佳。
本次制作《家常土豆丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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