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隔水蒸鸡

收录时间：2024-06-16 16:22:53 热度：5759℃

隔水蒸鸡的做法

1张图片

“ 原汁原味，皮脆肉嫩，蘸点灵魂蘸酱就完美。 ”

食材明细

主料

母鸡半只

辅料

姜少许
葱少许

调料

盐适量
花生油 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

隔水蒸鸡的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
稍微放晾斩件即可。
4
蒸好的鸡，可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了。
5
放入蒸锅，冷水起蒸，水开调中小火蒸50分钟。
6
将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦，然后静放腌制20分钟。
7
胡椒粉。
8
添加盐。
9
备姜葱，抓出汁备用。
10
用开水烫一下再洗干净。
11
母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。

本次制作《隔水蒸鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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