4张图片
“
今天试试做一个乳酪面包，听说前一段时间异常红火，朋友圈里天天刷。虽然冬天天气太冷了，面包没发好，但是颜值还不错，面团中间夹上奶油奶酪夹心，外面沾一层奶粉，瞬间颜值上升了一个层次，味道也超级赞。 ”
食材明细
美食特点
网红牛奶乳酪包，松软甜蜜，口感香醇，制作简单，超级好吃。的做法步骤
-
-
2
夹上奶油奶酪夹心，沾一层奶粉，瞬间颜值上升了一个层次。
-
-
-
-
-
-
8
另外准备全脂奶粉30克，加入白砂糖10克，搅拌均匀后摊开来放在盘子里。
-
9
烤箱170℃，烤制17-20分钟，最后5分钟表面盖一层锡纸，防止表面烤的太焦了。
-
10
揉圆后放入烤箱二次发酵至1.5倍大，烤箱里放2碗热水，帮助发酵。
-
-
-
-
14
另一个面团加入刚才准备的抹茶糊，继续用料理机搅拌。
-
-
-
-
-
-
-
21
再取奶油奶酪100克，隔热水化成糊状，加入白砂糖10克、牛奶20克。
-
22
趁着搅拌面团的时候，抹茶粉2克过筛一下，加入热牛奶8克，搅拌成糊状备用。
-
23
把制作面包的原料，高筋面粉200克过筛一下，防止面粉抱团结块。加入白砂糖20克、酵母4克、盐2克、鸡蛋1个、牛奶90克，全部放入料理机里搅拌。
制作小窍门
如果天气太冷了，面包发不起来，可以把面团放在烤箱里，在烤箱底放一盆热水，帮助发酵，中途水冷了就再换一盆热水。
本次制作《网红牛奶乳酪包，松软甜蜜，口感香醇，制作简单，超级好吃。》所使用的厨具：烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
