菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红枣玉米面馒头

红枣玉米面馒头

收录时间：2024-06-16 16:16:39 热度：1589℃

红枣玉米面馒头的做法

2张图片

“ 蒸点红枣玉米面馒头大家尝。 ”

食材明细

主料

玉米面 100g（7个馒头）

辅料

白面 200g
鸡蛋 2个

调料

红枣 10个
开水 100g
酵母粉 2g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红枣玉米面馒头的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
开锅上汽后蒸15分钟，焖5分钟。
4
冷水上锅。
5
揉成馒头状，松弛30分钟左右。
6
按压排气，将枣子去核，剪成小块，揉入面团中。
7
醒发好的面团。
8
揉成面团，盖上盖子醒发。
9
搅拌成絮状。
10
放入200g普通面粉。
11
搅拌均匀。
12
放2g酵母粉。
13
打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
14
将100g玉米面倒入盆中，放100g开水，搅拌均匀。

制作小窍门

1.100g玉米面用100g开水，边倒边搅拌。降至常温后再放酵母粉。
2.揉好的馒头二次醒发30分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3到5分钟左右即可。

本次制作《红枣玉米面馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

小暑湖南小吃产妇排毒养颜火锅糕点河北菜满汉全席山东小吃补铁排毒粽子戚风蛋糕春卷丰胸面食坐月子养颜