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收录时间:2022-08-27 13:05:45      热度:4532℃
冬瓜炖虾仁的做法

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冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的作用,清热生津,僻暑除烦,虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、镁、钙等成分,富含氨基酸,且其肉质松软,易消化。这两种食材的联姻可谓是黄金搭档哦!
汤鲜味美,超过瘾!下饭菜!

食材明细

主料
  • 冬瓜 一块
  • 冷冻生南美白虾 10只
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 红辣椒 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 纯净水 适量
调料

美食特点

冬瓜炖虾仁的做法步骤

  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:1
    1
    冷冻生南美白虾备用。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:2
    2
    连云港海洋大虾,冷冻生南美白虾,用清水泡10分钟左右,捞出,沥干水分,虾剥壳,去虾线,清洗干净。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:3
    3
    冬瓜洗净,削皮,切大块。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:4
    4
    红辣椒切圈,姜切丝,蒜切片。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:5
    5
    葱和香菜洗净,切碎。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:6
    6
    锅烧热放少许油,倒入虾仁爆炒,再倒入辣椒、姜和蒜爆香,继续倒入冬瓜加盐和生抽调味,加入适量水,没过菜,如图所示。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:7
    7
    然后倒入砂锅中。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火,盖上锅盖,炖煮十分钟左右即可。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:9
    9
    加少许鸡精,撒上葱花和香菜即食。
  • 冬瓜炖虾仁的做法步骤:10
    10
    汤鲜味美。
本次制作《冬瓜炖虾仁》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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