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萝卜丝油墩子

收录时间：2023-04-13 00:54:24 热度：3730℃

萝卜丝油墩子的做法

3张图片

食材明细

主料

萝卜 370克
面粉 250克
玉米淀粉 55克
玉米油 50克

调料

盐适量
五香粉 适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

萝卜丝油墩子的做法步骤

1
食材：萝卜、面粉、玉米淀粉、玉米油。
2
将萝卜清洗清洗，捞出。
3
用擦菜板擦成丝。
4
随后，加适量的盐。
5
抓匀，腌制20分钟。
6
接着，将腌制好的萝卜丝挤干水分，加适量的五香粉。
7
加适量的味精。
8
拌匀。
9
然后，在大盆里倒入250克面粉和55克玉米淀粉，加适量的盐。
10
加入玉米油。
11
逐步加清水调面糊。
12
最重要的步骤，模具放在油锅里一定要烧的很热，不然脱模会失败。
13
模具里先加一半的面糊，中间加一些萝卜丝。
14
再浇一层面糊。
15
之前模具热到位很容易脱模，正面炸的定型。
16
最后，脱模炸至金黄即成。

本次制作《萝卜丝油墩子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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