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家里红薯多啊,其实不想吃,不是难吃,吃的时候挺好吃,就是不会主动想。前几天心血来潮,做个红薯的菜吧,烧了个排骨,还可以,不过对于红薯,心心念的还是上学时吃过的奶香红薯芋头。不知道那家店还在否,十多年了,应该不在了吧。 ”
食材明细
美食特点
红薯烧排骨的做法步骤
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放锅里蒸,我习惯这样,我们家都吃软烂的,这样蒸过再烧省时间。
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烧到红薯熟透即可。因为排骨蒸好了,只要入味即可,无需担心不烂。
制作小窍门
为避免红薯破烂,烧的过程少动,轻翻。
本次制作《红薯烧排骨》所使用的厨具:电压力锅、炒锅