菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋姜芽

糖醋姜芽

红袖添饭＊

收录时间：2023-05-09 10:33:09 热度：8082℃

糖醋姜芽的做法

3张图片

“ 秋后多吃姜，教你脆腌姜芽的做法，酸甜脆嫩，清新爽口，开胃下饭。 ”

食材明细

主料

姜芽 3斤

辅料

冰糖 15粒
花椒 20个
大茴 2个
盐 2匙

调料

生抽 1斤
米醋 1斤

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋姜芽的做法步骤

1
姜芽买来后，放到水龙头下冲洗，用从未用过的牙刷把姜芽全身刷干净。
2
清洗干净的姜芽，用簸箕放在阳光下晾干。
3
准备好冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋。配料的多少根据个人口味，喜欢吃甜味的可以多放冰糖，喜欢吃酸味的可以多放醋。
4
把晾干的姜芽放到盆中，倒入两匙腌制盐腌两个小时，腌出多余的水分，这样腌制的姜芽脆嫩爽口。
5
把冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋放干燥的锅中煮沸腾。
6
把姜芽攥干水分放入干燥无水的玻璃瓶中，把熬好的汤汁晾凉后，倒入瓶中，没过姜芽。
7
把玻璃瓶盖子封紧，放到冰箱里一天一夜后就可以食用了。腌好后的姜芽放冰箱里随吃随拿。
8
经常食用姜芽可以预防和治疗心血管疾病，适宜于中老年人群和三高人士。更适宜于早餐配粥，或酒醉微熏时醒酒提神！快快买来腌制吧！

本次制作《糖醋姜芽》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜泡酱腌菜家常菜私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

减肥瘦身清肠咖喱菜青团山西小吃增强记忆力幼儿霜降健脾五谷杂粮中式宴请惊蛰糖水小清新越南菜元宵小暑北京菜