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咸饼干

收录时间：2023-05-19 12:47:06 热度：610℃

咸饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180克
黄油 65克
细砂糖 8克
柠檬汁 5克
植物油 30克
蛋清 18克
盐 3.5克
黑芝麻 少许

辅料

蛋黄（刷表面）少许

美食特点

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

咸饼干的做法步骤

1
材料备齐，黄油软化。
2
黄油，盐，糖，植物油混合均匀。
3
加入蛋清和柠檬汁拌匀。
4
加入过筛的低筋面粉拌匀
5
揉成柔软的面团。
6
将面团擀成35厘米长，宽约5厘米左右的长方形。表面刷蛋黄液，用叉子划出纹路。
7
切成两指宽的小块。表面撒少许黑芝麻。
8
烤箱中层180度 30-35分钟即可
9
出炉脱模放凉。

制作小窍门

没有柠檬汁可以用白醋。

本次制作《咸饼干》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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