4张图片
“
家里小朋友吵着要吃布丁几天了，今天终于给她做上了，出锅俩孩子抢着吃，也是，焦糖布丁确实很好吃，细腻顺滑的布丁配着精心熬至的焦糖，吃上一口细腻顺滑，入口即化，香甜可口！ ”
食材明细
美食特点
焦糖布丁（免烤箱）的做法步骤
-
1
准备食材备用，鸡蛋，牛奶，白砂糖，清水，这时蒸锅提前烧开水，烧水时，刚好可以把牛奶热一下。
-
2
然后再煮焦糖，小锅里加入30克白砂糖和30克水。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13
蒸好取出来晾一会儿，用脱模刀或小刀，沿边缘划一圈。
-
-
-
-
-
制作小窍门
1.布丁液一定要过筛，口感才会更细腻。
2.焦糖要全程小火，出现焦糖色，立刻加热水，晃动均匀。
本次制作《焦糖布丁（免烤箱）》所使用的厨具：电磁炉、蒸锅、煮锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
