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最近好想吃慕斯蛋糕这个配方，我是在抖音上学到了，第一次做就成功了。非常好吃！ ”
食材明细
美食特点
奥利奥酸奶慕斯的做法步骤
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奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎，网上有现成奥利奥碎有售。
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倒入一个6寸活底模具中，用硅胶刀压实，放冰箱冷藏半小时。
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300克酸牛奶加30克白糖，加200克奶油搅拌均匀，奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
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倒入奥利奥搅匀，倒入刚才模具中，冷藏3小时以上。
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等慕斯蛋糕冷藏有一点定型的时候，再放入几块奥利奥片。
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弄好了，开吃，一点也不输店里的味道。脱膜的时候，用刮刀顺着模具转一圈，然后用热毛巾敷一敷模具的外围，就很容易脱膜了。
制作小窍门
大家按照我这个配方做是可以成功的，我也是第一次做就成功了。网上有一些教材说奶油要打发，我没有打发也是可以做出来的。
本次制作《奥利奥酸奶慕斯》所使用的厨具：煮锅
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