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健康营养美味的快手菜～炒素三丝

收录时间：2023-06-22 13:02:59 热度：3978℃

健康营养美味的快手菜～炒素三丝的做法

2张图片

“ 这道家常菜，比炒肉丝好吃还很健康营养。 ”

食材明细

主料

黄花菜干 1小把
鸡蛋干 1块
鲜香香菇 8朵

辅料

香葱 1根

调料

食用油 20ml
生抽 1勺
蚝油 1小勺
鸡精 1g
淀粉 3g
白糖 2g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

健康营养美味的快手菜～炒素三丝的做法步骤

1
准备好食材，香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟，冲洗干净，黄花菜提前浸泡洗净。
2
把香菇和鸡蛋干切丝，黄花菜切段，香葱切碎末。
3
调料汁：把酱油和蚝油，白糖和淀粉，鸡精用适量清水调匀。
4
锅烧热倒入食用油烧七分热，先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味，再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。
5
把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。
6
起锅装盘，撒上葱花即可上桌。
7
健康营养美味的素三丝就可以享用啦。

制作小窍门

鲜香香菇用清水加少许盐浸泡，粘在香菇上的杂质会自动脱落。

本次制作《健康营养美味的快手菜～炒素三丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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