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五花肉蒸腌菜

收录时间：2023-06-22 13:08:24 热度：7230℃

五花肉蒸腌菜的做法

2张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

五花肉 100g

辅料

腌菜 100g
干辣椒粉 1勺

调料

植物油 5g
盐 1g
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
神级难度

五花肉蒸腌菜的做法步骤

1
腌菜提前浸泡沥干水分。
2
五花肉煸干水分（五花肉提前用盐、蚝油、老抽，腌渍十分钟）。
3
放入植物油煸炒至金黄色。
4
五花肉拨至一边，放入腌菜翻炒。
5
加入盐调味。
6
腌菜平铺在碗中加入五花肉。
7
放入干辣椒、味精、生抽，放入电高压锅隔水蒸二十分钟。
8
洒上葱花，腌菜吸收了肉汁超级美味。

本次制作《五花肉蒸腌菜》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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