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番茄炒花菜
番茄炒花菜
零下一度0511
收录时间:2023-06-22 17:55:05 热度:9022℃
1张图片
食材明细
主料
花菜
1个
番茄
1个
辅料
姜
2片
蒜
2粒
调料
番茄酱
1勺
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄炒花菜的做法步骤
1
花菜切小,清洗干净。
2
番茄一个切成小块。
3
姜切末,蒜切末,番茄酱一勺备用。
4
锅里烧开水加几滴油和少许盐,放入花菜焯水20秒。
5
焯过水的花菜冲两遍清水,沥干水份。
6
锅加底油,下姜蒜炒香。
7
加入番茄炒软,再加入一勺番茄酱。
8
放入花菜大火翻炒几下。
9
调入盐和鸡精炒入味。
10
成品图。
制作小窍门
1、花菜最好先下锅焯一下水,这样可以缩短下锅炒制的时间。
2、加入一勺番茄酱,使整个菜品的口感更加的爽口。
本次制作《番茄炒花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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