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猪排意面

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收录时间：2022-08-27 12:57:06      热度：9562℃
猪排意面的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 里脊肉 一块
  • 意面 60克
腌料
其他

美食特点

猪排意面的做法步骤

  • 猪排意面的做法步骤：1
    1
    准备:里脊肉，意面。
  • 猪排意面的做法步骤：2
    2
    先将肉洗干净吸干水分，准备个肉锤器。
  • 猪排意面的做法步骤：3
    3
    温柔的手法将肉两面都锤均匀了。
  • 猪排意面的做法步骤：4
    4
    放入腌料涂摸均匀，最后放点油锁住水分，吃起来更嫩，腌制20分钟。
  • 猪排意面的做法步骤：5
    5
    锅中添加水烧开，下意面煮熟，捞出来备用。
  • 猪排意面的做法步骤：6
    6
    腌好的猪排沾一层酥炸脆皮粉。
  • 猪排意面的做法步骤：7
    7
    热锅放油，放入猪排中火煎制。
  • 猪排意面的做法步骤：8
    8
    约三分钟翻另一面煎制，两面都煎金黄了即可，今天的猪排比较薄，易熟。
  • 猪排意面的做法步骤：9
    9
    锅中还有些底油，放少许蚝油，番茄酱把意面回锅。
  • 猪排意面的做法步骤：10
    10
    翻拌均匀，磨点黑胡椒粒，味道更香，装盘上桌。
  • 猪排意面的做法步骤：11
    11
    成品图(土豆是早餐剩下的不要浪费)。
  • 猪排意面的做法步骤：12
    12
    成品图。

制作小窍门

意面中火煮12分钟左右，关火后焖10分钟，口感会更好。
本次制作《猪排意面》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 面条   西餐  

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