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春笋炒鸡片
春笋炒鸡片
宁静致远0217
收录时间:2023-07-23 00:04:35 热度:3662℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸
1块
春笋
半袋
辅料
木耳
适量
调料
生抽
15ml
料酒
10ml
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
春笋炒鸡片的做法步骤
1
鸡胸解冻洗净,切片放料酒,淀粉腌制10分钟。
2
竹笋准备,木耳泡发。
3
竹笋拿出半袋,切小片。
4
锅中放水,放竹笋片煮2到3分钟去除草酸,捞出控干水分备用。
5
锅中放葱姜蒜花椒油,炒鸡片,至变色捞出。
6
过中留油,放木耳炒一分钟, 放入鸡片和木耳。
7
生抽,蚝油,白糖,调汁,倒入锅中炒匀即可。
8
成品。
本次制作《春笋炒鸡片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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