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收录时间:2023-08-21 00:34:46      热度:654℃
干煸四季豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 辣椒或干辣椒 几个
  • 蒜头 几个个
调料

美食特点

干煸四季豆的做法步骤

  • 干煸四季豆的做法步骤:1
    1
    四季豆择去一头一尾的筋,掰成小段,洗干净沥干水份(水份要沥干,不然下锅炸的时候,油会跳舞似的溅出来),把辣椒斜刀切好,蒜头切碎。
  • 干煸四季豆的做法步骤:2
    2
    锅内放油(油可多放点),油温烧至八成热时,将四季豆放入炸至表皮起皱。
  • 干煸四季豆的做法步骤:3
    3
    四季豆炸好捞出沥油放入盘中备用,把多余的油倒出,锅内留少许油,把蒜末辣椒倒入,煸香,倒入炸好的四季豆,加入少许盐、酱油、辣椒粉(爱吃辣的可以放点),翻炒均匀。
  • 干煸四季豆的做法步骤:4
    4
    装盘即可。
本次制作《干煸四季豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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