“ 苦瓜+鸡蛋就是个营养的下饭菜组合。
苦瓜片炒鸡蛋，插苦瓜丝儿摊鸡蛋都做过。
最近同事推荐加上一个尖椒，且尖椒、苦瓜都切丁儿来摊鸡蛋饼。
果然，味道和成饼的效果还都不错！ ”

主料

• 鸡蛋 3个
• 苦瓜 半根
• 尖椒 1个

辅料

• 精盐 适量
• 玉米油 适量
• 鸡粉 适量