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茶叶蛋
茶叶蛋
云朵里的那只猫
收录时间:2024-04-01 16:16:14 热度:882℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个
鹌鹑蛋
200g
辅料
香味
2片
八角
1颗
良姜
1块
桂皮
1块
调料
茶叶
1把
食盐
2勺
老抽
2勺
生抽
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋和鹌鹑蛋洗净备用。
2
准备调味料。
3
锅内倒入适量清水,放入鸡蛋和鹌鹑蛋。
4
放入调味料。
5
放入两大勺盐。
6
放入两勺生抽和两勺老抽。
7
盖上盖子开大火煮开五分钟。
8
把蛋壳敲碎再转小火继续煮十分钟。
9
把汤和蛋一起盛入碗中浸泡入味。
10
成品图。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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