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萝卜丝酥

收录时间：2022-11-29 20:15:10 热度：4598℃

萝卜丝酥的做法

8张图片

“ 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、止咳的作用。
萝卜丝酥--咸鲜口味，香酥可口。 ”

食材明细

主料

冷水面团 300克
面粉 80克
玉米胚芽油 40克
白萝卜 1个

辅料

葱 10克

配料

盐 3克
味精 1克
胡椒粉 1克
香油 5克

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜丝酥的做法步骤

1
先把白萝卜洗净。
2
刮去外皮。
3
切成细丝。
4
锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。
5
盛出来过凉水。
6
用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。
7
放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
8
面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。
9
和成油酥面团。
10
把两种面都揪成均匀大小的剂子。
11
把油酥包到冷水面团里。
12
擀成薄片，从内测卷起来。
13
再次擀开卷起来。
14
擀成薄皮，放入萝卜丝馅。
15
包起来收口向下。
16
烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。
17
取出来稍晾。
18
放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~

制作小窍门

1、一般人都可食用。

2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

菜谱标签：糕点主食烘焙小吃家常菜素食老人下午茶冬季食谱

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